一根火腿肠的重量大概在100克左右，含有热量200大卡上下，也就是我们平常所说的887千焦热量，这些热量在人体内极易转化为肥肉储存起来。
火腿肠味道比较鲜美，营养价值丰富，可以有效的增加饱腹感。其中含有的脂肪碳水化合物和蛋白质非常丰富，可以为日常的新陈代谢提供必需的能量，而且可以加速肠道蠕动，促进食欲，有利于肠道内废物的排除。
但是吃多之后容易导致高血压，所以建议不要吃得太多。
相比于火腿肠，米饭更易使人产生饱腹感 ，米饭的体积较大，要摄入和火腿肠一样的热量，你早就吃饱了。但是，一根小小的火腿肠却不能令人产生饱腹感，以至于你在自身热量都满足的时候还会吃更多。这就是为什么有些人明明吃的少，但是也不瘦的原因。